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Ausgezeichnete Trattoria Rimini
Trattoria Rimini in der Unteren Hauptgasse in Thun hat bei einem Wettbewerb die Auszeichnung für das beste italienische Restaurant in der Schweiz erhalten.
Die italienische Handelskammer für die Schweiz hat die besten italienischen Restaurants der Schweiz mit dem Qualitätszertifikat „Ospitalità Italiana“ (dt.: italienische Gastfreundschaft) ausgezeichnet. Gleichzeitig mit dieser Initiative fand ein Wettbewerb statt, bei dem Gäste via SMS für ihr Lieblingsrestaurant die Stimme abgeben durften. Die meisten Stimmen erhielt die Trattoria Rimini an der Unteren Hauptgasse mit Wirt Vittorio Maccarone.
Die Voraussetzungen für die Zulassung des Zertifikats schreiben unter anderem vor, dass mindestens 50 Prozent der Menüs mit typisch italienischen Zutaten, die direkt aus Italien importiert werden, zubereitet sind. Zudem müssen mindestens 30 Prozent der angebotenen Weine und Olivenöle mit dem Siegel «DOP» oder «IGP» ausgezeichnet sein.