Mit dem Restaurant Alchimia Lounge Cocktails Fine Food hat Anfang Mai ein neues Gastronomie-Konzept im traditionsreichen Zunfthaus zu Metzgern an der Unteren Hauptgasse eröffnet – und bringt frischen Wind in die Thuner Innenstadt.
Das Alchimia ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Erlebnis
Das Alchimia vereint Restaurant, Cocktailbar und Lounge zu einem stimmigen Gesamterlebnis. Das Konzept setzt auf italienische Aperitivo-Kultur: Der Abend beginnt entspannt mit kleinen Häppchen und einem Drink – und geht nahtlos in ein genussvolles Dinner über.
Die Küche orientiert sich an italienischen Klassikern, interpretiert diese jedoch modern und mit viel Liebe zum Detail. Frische Pasta, Risotto, ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte sowie kreative Pizza-Variationen sorgen für authentischen Geschmack mit überraschenden Akzenten.
Atmosphäre mit Wandelbarkeit
Nach einer intensiven Umbauphase präsentiert sich das Lokal im Erdgeschoss in stilvoller Lounge-Atmosphäre. Je nach Stimmung verwandelt sich der Raum: vom gemütlichen Dinner-Setting hin zu einem lebendigen Treffpunkt mit Musik und DJ. Auch Events wie Tastings oder Workshops sind geplant.
Ein besonderes Highlight bleibt die Terrasse direkt am Rathausplatz – ein idealer Ort, um das urbane Leben in Thun zu geniessen.
