Die Galerie Boutique Bar ist eine der wenigen, international preisgekrönten Cocktailbars der Schweiz. Das Lokal wurde mit sehr viel Liebe zum Detail ausgebaut, verfügt über eine schöne Aussenterrasse und liegt direkt am Thuner Aarequai. Die metropolitane Ausstrahlung des Lokals beeindruckte bereits Grössen wie Carlos Leal, der für seine erste Foto-Ausstellung extra aus Los Angeles anreiste, um in der Galerie seine Bilder auszustellen und dort sein Debut als Fotograf zu feiern. Hans Georg Hildebrandt, ehemaliger Chefredaktor der Designzeitschrift „das ideale Heim“ und Gründer der Marke GENTS TONIC, nannte die Galerie gar „ein Juwel, auf das die Stadt Thun stolz sein darf“.
Kultur
In der Galerie finden regelmässig kulturelle Anlässe wie Lesungen, Kunstausstellungen und Singer- / Songwriter Konzerte statt. Samstags wird die Cocktailbar ab 22.00 Uhr jeweils zum Club umfunktioniert und dient der lokalen Szene als beliebter Kulturtempel und Tanzoase. Das Kulturprogramm ist jeweils weit im Voraus auf der Webseite aufgeführt.
Auszeichnungen
Der Betrieb von Gage Plecic & Rahel Wenger wurde bereits ein Jahr nach der Eröffnung mit einem SWISS BAR AWARD ausgezeichnet und behauptet sich seither standhaft in der Schweizer Barszene. In den vergangenen zwei Jahren sind 9 weitere Titel dazugekommen, zuletzt im März 2025, als der Betrieb mit seinem hauseigenen „Fulehung Berry Likör“ an den CRAFT & SPIRITS AWARDS in Berlin eine Silbermedaille für die Schweiz holte.
Barkarte
Die Barkarte verfügt über ein sehr breites Angebot an klassischen Cocktails, Signature Cocktails, alkoholfreien Cocktails (Mocktails), edlem Champagner, diversen Craft Bieren, hausgemachten Craft Limos, Eistees und Kaffee ab der Italienischen Kolbenmaschine. Das Design der Karte ist von einem anderen Stern und die Augumented Reality Effekte, die den Dschungel in der Karte zum Leben erwecken, machen das Bar Menue schlichtweg zu einem Kunstwerk. Es verwundert daher nicht, dass die Bar damit zum zweiten Mal für einen SWISS BAR AWARD nominiert ist.
